Dieta DASH: Alimentación saludable para bajar tu presión arterial
DASH significa "Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión". La dieta DASH es un plan de alimentación saludable diseñado para ayudar a tratar o prevenir la presión arterial alta.
La dieta DASH incluye alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio. Estos nutrientes ayudan a controlar la presión arterial. La dieta limita alimentos que son altos en sodio, grasa saturada y azúcares añadidos.
Estudios han demostrado que la dieta DASH puede bajar la presión arterial en tan solo dos semanas. La dieta también puede reducir los niveles de colesterol "malo" en la sangre. La presión arterial alta y los altos niveles de colesterol malo son dos factores de riesgo principales para enfermedades del corazón y derrames cerebrales.
Cómo seguir la dieta DASH
1. Limita la sal en tu menú. Puedes usar especias y condimentos sin sal en su lugar.
2. Añade más verduras y frutas a tu dieta
3. Sustituye el pan blanco por granos enteros
4. Opta por productos lácteos sin grasa o bajos en grasa
5. Consume más pescado y carnes blancas como pollo y pavo y reduce el consumo de carnes rojas
6. Añade legumbres y frutos secos* a tu menú diario
* No consumas alimentos a los que podrías ser alérgico. Consulta con tu médico antes de alterar tu dieta.
Al seguir DASH, es importante elegir alimentos que sean:
- Ricos en potasio, calcio, magnesio, fibra y proteína
- Bajos en grasa saturada
- Bajos en sodio
A medida que reduces los alimentos procesados y altos en sodio, puede que notes que la comida sabe diferente. Puede tomar tiempo para que tu paladar se ajuste. Pero una vez que lo haga, puede que prefieras la forma de comer de DASH.
Consejos útiles
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Fuente: The American Heart Association and the Mayo clinic
Nada en este artículo debe considerarse como consejo médico. Consulte a su médico si tiene alguna pregunta. En caso de emergencia médica, llame al 911.